2019年のHOME coffee

せっかく作ったHPを、1年近くほったらかしにしている間、環境の変化がありました。

ご縁が繋がり、昨年の夏から伊予市のカフェでコーヒー豆を使っていただいています。

かざぐるまカフェ

伊予市にある「宅老所かざぐるま」で、
月に一回程度テイクアウト専門で
【かざぐるまカフェ】を開店しています。

商店街の一角にあり、
地域の人の交流の場になれればという想いから、
店主自ら店頭でドリップコーヒーを淹れています。

店主の優しい人柄がコーヒーの味わいにも出て、
ホッとする一杯を飲むことができます。

かざぐるまカフェ(営業中は青い窓が開いてます)

コーヒーは、その時々の季節を意識して、
焙煎・ブレンドを変える完全オリジナル。

毎回、コーヒー豆をお渡しするときに、味の傾向を店主様へ直接お話します。

店主様からの感想や質問、こちらの味作りの意図なども話せるので、
この時間はとても大切にしています。


アイスコーヒーは、特有のなめらかさと、穏やかなコクが出る水出しです。

24時間かけて、じっくり抽出するので雑味がなく、ゴクゴクと飲めてしまいます。

水出しアイスコーヒ

新しく作ったミルクコーヒーも大好評です。

ミルクコーヒー(冬季限定からレギュラーメニューへ)


最初は、冬季限定メニューとして出来上がった【ミルクコーヒー】は、
好評につき、春からもレギュラーメニューとして採用されることになりました。

2020年もワクワクを

2020年の春がきた。

2019年は、ゆっくりなようで大きな変化のある一年でした。

2020年も、ワクワクに満ちた日々を過ごしたいと思います。

【そこがHOMEになる】を目指して

今年も、よろしくお願い致します。

                 HOME coffee代表 菅家原 美穂